Ojos de buey ( ojitos )

Ingredientes:

1 kg de harina
500 grs de azúcar
3 Huevos
30 grs de polvo de hornear
1 cda de vainilla

PREPARACIÓN:

Poner en batidora la manteca,con el azúcar,
Los huevos de a uno la vainilla siempre batiendo con el batidor de masa,luego la harina mezclada con el polvo de hornear formar la masa,hacer cilindros aproximadamente de 4 cm,llevar a la heladera.
Si queremos hacer de 2 colores agregar a una parte cacao amargo 1/2 taza mezclado con un poco de leche o agua para que no se seque mucho la masa ,o también color rojo.
Luego cortar de 1cm de grosor poner en chapas enharinadas,hacer hueco y en el centro poner dulce de membrillo o jalea con color.Llevar al horno que °c por unos 15 min o hasta que estén apenas dorados.
Se piden conservar en freezer hasta 6 meses.